스코틀랜드, 청록색 천연식용색소 시장의 성장 가속화
‘There is a real opportunity for growth’: ScotBio plans rapid scale-up for natural blue and green colourings ㅁ 주요내용 ㅇ 식용 천연 색소 및 단백질을 개발하는 스코틀랜드의 생명공학 스타트업(Start-Up) 회사인 스콧비오(ScotBio)가 청록색(blue&green) 천연 식용 색소에 대한 시장의 수요를 충족시키기 위해 스코틀랜드…