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Life Is More Delicious When You Eat Seaweed

유럽의 해초 솔루션, 식물 기반 식품부터 플라스틱 대체 포장재까지

ㅁ 주요내용   ㅇ 프랑스의 식품 원료 공급업체인 알게아(Algaia)는, 브르타뉴(Bretagne)에 위치한 본사로부터 불과 몇 킬로미터 떨어진 바다에서 어업 중인 지역 어부들로부터 신선하고 재생가능한 산지의 해초 바이오매스(biomass)를 공급받아 지속가능한 고품질의 식물성 식품 원료를 개발 중임   ㅇ 해초는 지속가능한 식품 원료로, 다양한 이점을 가지고…

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