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Life Is More Delicious When You Eat Seaweed

Ecklonia Cava 감태

Ecklonia cava 감태

  • Division Chlorophyta 갈조식물문
  • Class Ulvophyceae 갈조강
  • Order Bryopsidales 다시마목
  • Family Codiaceae 미역과

생태, 형태

감태(학명 : Ecklonia cava)는 갈조식물 다시마목 미역과의 해조(海藻). 줄기는 원주상이며 충분히 자란 것은 1m 이상 되는 것도 있다. 중앙부가 좀 굵고 어릴 때는 속이 차 있으나 다 자란 뒤에는 중앙부가 비어 있기도 한다. 줄기의 상부는 차차 편평하게 되고 양측에서 우상엽이 나고 여기서 다시 호생한 우상의 소엽편을 낸다. 엽면에는 주름이 없다.

색은 갈색인데 건조하면 흑색으로 된다. 주로 제주도 일대 및 일부 남해안에 분포하며, 점심대의 수심 10m 내외의 깊은 곳에서 서식한다. 2-3년간 생장하는 다년생 식물이다.

효능 및 성분

전복의 주 먹이이기도 한 감태는 알긴산, 요오드 및 칼륨 등의 영양소가 많이 함유되어 있는 건강식품자원이다. 또한 감태에 후코이단과 플로로탄닌 성분을 함유하고 있으며, 이 성분들은 항산화효과, 항암효과, 항염효과, 노화억제효과 및 고혈압 억제효과 등에 우수한 것으로 알려져 있다.

출처

감태 [Kajime, 甘苔] (생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 강영희)

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