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Life Is More Delicious When You Eat Seaweed

Codium Fragile 청각

Codium Fragile 청각

Division Chlorophyta 녹조식물문
Class Ulvophyceae 갈파래강
Order Bryopsidales 깃털말목
Family Codiaceae 청각과

 

 

생태, 형태

엽체는 짙은 녹색을 띠며, 원통형의 가지가 직립하여 생장한다. 몸길이가 5~30cm, 굵기는 1.5~3mm이고, 하부는 상부보다 더욱 굵으며 가지의 분지는 반복적으로 어긋나기 한다. 가지는 직립하고 동글며 상부의 가지는 가늘고, 어린 엽체는 전면에 털이 있으나 노쇠하면 없어진다. 주로 여름철에 출현하며, 뻘이나 모래 등이 많은 곳에서도 잘 자라는 특징이 있다. 

 

 

효능 및 성분

향균,  구충제, 수종, 비뇨기 질환, 설사 치료, 구토 개선, 위장병 치료

 

녹조류인 청각은 본초강목에서 맛이 달고 짜며 찬 성질을 가지며, 독을 다스리고, 수종 치료, 분만 촉진에 활용되며, 중국에서는 오래전부터 식용되었고 광동 사람들은 청량음료로 이용하였고 민간 의약에서 구충제 및 회충약으로 사용되었다고 기록되었다. 청각은 특유의 바다향이 나면서도 생선이나 젓갈 비린내, 마늘 냄새를 중화시켜 김치의 부재료로 널리 이용되었으며, 정약전의 ‘자산어보’에서 김치 맛을 돋우는 해조로 소개되어 있으며 오래전부터 청각이 식용되었음을 알 수 있다. 또한, 청각은 신장 기능의 증진, 방광결석 치료 효과 및 구충제로도 이용되면, 요오드와 칼슘이 풍부하고 식이섬유와 비타민을 비롯한 기능성 물질을 함유하고 있음이 밝혀졌으며, 청각 추출물은 혈액 내의 지질농도와 유리지방산을 낮춰 비만 및 각종 순환계 질환의 예방과 치료에 효과적이다. 청각의 아크릴산(acrylic acid)은 유해 세균에 대한 향균 효능이 있으며 베타카로틴 함량이 풍부하여 암세포를 억제하고 면연력을 향상, 혈액 응고 억제물질 등이 함유되어 있다. 청각의 수용성 추출물이 항암효과가 있다고 알려져 있으며, 해열과 해독 효능 등이 있는것으로 밝혀져 다양한 산업에서 활용할 수 있는 해조류이다.

 

출처
<기장 해조와 함께하는 삶> 최창근, 최한길, 이영은, 기장군 해조류육종융합연구센터 

 

 

 

 

 

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